Оладьи на кефире.

Ингредиенты:
кефир 250 г
мука 150 г
яйцо куриное 1 шт.
соль 3 г
сода 3 г
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 2 ст.л.
Рецепт:
1. Взбить венчиком яйцо и сахар.
2. Слегка нагреть кефир и перемешать с маслом. Соединить с яичной смесью.
3. Муку, соду, соль и разрыхлитель просеять в чашу и хорошо перемешать.
4. Всыпать сухую смесь в кефирно-яичную и перемешать венчиком, но не сильно. Просто до соединения ингредиентов. Оставить настояться 10 минут.
5. Хорошо нагреть сковороду с маслом, а затем убавить огонь. Тесто выкладывать ложкой и обжаривать с двух сторон.
6. Оладьи на кефире готовы. Подать со сметаной. Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.