Пита с сыром и пюре из авокадо.

Очень вкусный и полезный вариант для завтрака.
Ингредиенты:
пита 1 шт.
авокадо 1 шт.
сыр (твердый) 20 г
пряности 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
оливки 3 шт.
Рецепт:
1. Аккуратно разрезать питу сбоку с одной стороны и вложить в "карман" тонкие ломтики сыра.
2. Прожарить на гриле с двух сторон до красивого цвета, используя небольшой плоский утяжелитель для равномерности прожарки (вариант утяжелителя - стеклянная разделочная доска). Можно использовать и сухую сковороду без добавления масла.
3. Приготовить пюре из авокадо, соединив в миске очищенный и освобожденный от косточки плод, оливковое масло, пряности и соль. Обязательно сбрызнуть от потемнения лимонным соком.
4. Разрезать фигурными кулинарными ножницами питу с сыром на удобные кусочки. Оформить пюре из авокадо, украсить оливками и ломтиками лимона. Сбрызнуть все блюдо оливковым маслом и присыпать ароматными перцами.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.