Жевательный мармелад.

Ингредиенты:
желе клубничное 50 г
желатин 4 ст.л.
сахар (для обваливания) по вкусу
кислота лимонная1/2 ч.л.
вода 130 мл.
Рецепт:
1. Все сухие ингредиенты смешать в одной емкости: сухое желе, желатин, сахар и лимонную кислоту. Вместо лимонной кислоты можно использовать ложку лимонного сока.
2. В кастрюльке разогреть воду, довести ее до кипения и пересыпать в нее сухие компоненты. Чтобы они сразу все не сбились в один комок, по мере добавления необходимо размешивать массу венчиком.
3. Проварить все 3-4 минуты, затем перелить в удобную емкость для застывания. Когда мармеладная масса остынет, отправить ее в холодильник.
4. Приготовить сахарную пудру. Для этого сахар выложить в измельчить и довести его до состояния пудры.
5. Через несколько часов домашний жевательный мармелад будет готов. Жевательный мармелад разрезать на тонкие полоски или любые другие «фигуры». Обвалять жевательный мармелад в сахарной пудре.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.