Запеченные котлеты с перепелиным яйцом.

Ингредиенты:
фарш мясной (свино-говяжий) 400 г
лук 1/2 шт.
чеснок 1 шт.
прованские травы 1 ч.л.
сметана 2 ст.л.
яйца перепелиные 5 шт.
Рецепт:
1. Приготовить фарш из мяса. Добавить сметану, измельченные лук и чеснок, специи, соль и перец. Тщательно вымешать фарш.
2. Перепелиные яйца сварить вкрутую, 2-3 минуты с момента кипения. Охладить и почистить от скорлупы.
3. Нарезать фольгу на квадраты по размеру желаемых котлет. На лист фольги выложить пласт фарша, в середину положить перепелиное яйцо.
4. Закрыть фаршем яйцо и сформировать котлету в виде трюфеля.
5. Завернуть фарш с перепелиным яйцом в фольгу. Запекать котлеты в фольге в духовке 40 минут. Температура духовки 180 градусов.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.