Свинина в специях на гриле.

Ингредиенты:
свинина 250 г
масло растительное 2 ст.л.
чеснок (зубчики) 2 шт.
прованские травы 1 ч.л.
перец (чили молотый) по вкусу
соль по вкусу.
Рецепт:
1. Кусок свинины промыть и обязательно обсушить салфетками. Можно оставить на время, чтобы мясо подсохло.
2. Нарезать мясо на куски и с помощью металлической формы вырезать кружочки, таким образ все кусочки мяса будут одинаковыми.
3. Приготовить ароматное масло. В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: чеснок, острый перец, смесь итальянских трав и соль.
4. Каждый кусочек мяса промазать ароматным маслом с помощью силиконовой кисти.
5. Подготовленные кусочки мяса выложить на разогретый гриль и жарить до готовности.
6. Свинину в специях на гриле лучше всего подавать с картофелем и овощами.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.