Хассельбак с сыром.

Это блюдо уникально тем, что такой картофель можно начинить большим количеством разнообразных начинок: салом, ветчиной, беконом, моцареллой, сыром и т.д.
Ингредиенты:
картофель 4 шт.
сыр 70 г
масло сливочное 15 г
специи по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу.
Рецепт:
1. Тщательно вымыть картофель, очистить его. Картофель поместить между двумя деревянными палочками и сделать в картофеле поперечные надрезы, но не дорезая до конца. Деревянные палочки, как раз и не дадут прорезать картофель до конца.
2. Натереть клубни картофеля специями и солью.
3. Сыр нарезать тонкими ломтиками и вложить их в картофельные надрезы.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее начиненный сыром картофель. Сверху на каждый клубень выложить несколько кусочков сливочного масла.
5. Накрыть форму для запекания фольгой и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40-60 минут в зависимости от размера картофеля.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.