Конвертики с курицей, запеченные с сыром.

Простой и очень вкусный рецепт запеканки.
Лазанья - знаменитое итальянское блюдо, которое мы просто обожаем. Но сегодня мы возьмем готовые листы теста для лазаньи и приготовим из них кое-что особенное. Вкусную и нежную запеканку.
Ингредиенты:
Для начинки:
* 300 г куриной грудки
* соль и перец
* 2 чайные ложки сливочного масла
* 1 веточка розмарина
* 1 веточка тимьяна
* 100 мл воды
* 120 г бекона
* 120 г соуса барбекю
* 150 г теста для пиццы
* 20 г тертой моцареллы
* 120 г тертого сыра.
Соус бешамель:
* 40 г сливочного масла
* 30 г муки
* 250 мл молока
* 40 г тертой моцареллы
Кроме того:
* 8 вареных листов для лазаньи
* форма для запекания (примерно 22 см x 14 см)
Рецепт:
1. Обжариваем куриные грудки до золотистого цвета, приправляем и добавляем тимьян с розмарином.
2. Смешиваем измельченную курицу с кусочками бекона, соусом и мякотью помидоров.
3. Отвариваем листы для лазаньи и готовим соус бешамель: растопим масло в кастрюльке, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Добавляем в соус моцареллу. Кладем небольшую порцию соуса в центр листа для лазаньи.
4. Накрываем вторым листом - крест накрест - и добавляем еще соуса.
5. Сверху кладем порцию начинки, добавляем тертую моцареллу и чеддер.
6. Сворачиваем тесто, чтобы получился конвертик с начинкой внутри.
7. Повторяем, чтобы получить 4 одинаковых конвертика из теста с начинкой.
8. Выкладываем 2 конвертика в форму для запекания, покрываем слоем соуса, добавляем еще 2 конвертика, соус и хорошенько посыпаем сыром.
9. Ставим форму в духовку и запекаем 15 минут при 180 °C в режиме обдува.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.