Сочные котлеты с очень вкусной начинкой.

Обалденные котлетки прямо к ужину!
Ингредиенты:
Для фарша:
куриный фарш — 500 грамм
лук — 1 головка
чеснок — 1-2 зубчика
хлеб (по вкусу)
яйцо — 1 штука
соль, перец.
Для начинки:
сыр тертый — 100-150 г
вареные яйца тертые — 2 штуки
петрушку и укроп мелко нарезать
сливочное масло — 2 ст ложки
можно добавить любимые приправы.
Рецепт:
Для начинки: Замочите хлеб в воде, смешайте его с фаршем, яйцом, мелко рубленным или пропущенным через мясорубку луком, измельченным чесноком, солью и перцем. Вымешиваем фарш.
Смешиваем все для начинки.
Формируем мокрыми руками котлеты, делаем в середине углубление и кладем туда начинку. Закрываем.
Обжариваем на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Не накрывая крышкой.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.