Салат с грибами и ананасами.

Ингредиенты на 5 порций:
Ананасы 1 шт.
Шампиньоны 300 гр
Грейпфрут 2 шт.
Рецепт:
Салат этот лучше приготовить заранее, чтобы он хотя бы ночь провел в холодильнике.
Нарезаем ананасы маленькими кубиками и кладем их в миску вместе с небольшим количеством сока. Грейпфруты чистим, разделяем на дольки, с каждой дольки снимаем кожицу и разламываем на несколько частей. Смешиваем с кусочками ананаса. Сырые шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками. И все очень хорошо перемешиваем с ананасным соком. Сырые шампиньоны ведут себя как губки, они с удовольствием впитают сок и станут сладкими.
Держать салат следует в самом низу холодильника. К такому салату очень хорошо идет белое сухое вино.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.