Яблочный компот из свежих яблок.

Ингредиенты на 12 порций:
Сахар 0.75 стак.
Яблоки 700 гр
Вода 1.5 л.
Рецепт:
Итак, яблоки хорошо моем, даже если они только что сорваны с верхушки яблони на вашей даче. Что касается меня, то я во всех кулинарных рецептах предпочитаю использовать исключительно отборные ингредиенты. Из-за этого вся еда получается намного вкуснее.
Чистые плоды разрезаем на 8 долек, вырезаем сердцевину с косточками. Затем кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту на средний огонь. Сразу же добавляем немного сахара (это для лучшей экстракции). Ждем, когда компот закипит, добавляем оставшийся сахарный песок, перемешиваем и сразу снимаем с огня. Помните, чем дольше вы кипятите компот, тем меньше витаминов там остается!
Обязательно дайте компоту настояться около 30 минут. Затем разлейте по кружками и подавайте охлажденным!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.