Мягкое творожное печенье.

Легкое, почти невесомое печенье, тающее во рту будет прекрасным угощением для семейного чаепития. Готовить его легко и просто, справится даже ребенок. Дети с удовольствием возятся с таким тестом.
Ингредиенты:
* Мука — 150 грамм
* Масло сливочное — 70 грамм (размягченное)
* Творог 9% — 200 грамм
* Сахар — 80 грамм
* Желток — 1 штука
* Соль — 1 щепотка.
Рецепт:
Творог пробейте погружным блендером до однородности.
К творогу добавьте сахар, ванилин, пробейте блендером. Добавьте сливочное масло, пробейте до однородности. Затем — яичный желток, взбейте.
Просейте муку, замесите очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Заверните его в пищевую пленку, положите в холодильник на 30 минут.
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую в прямоугольный пласт, толщиной 0,5-0,7 см.
Вырубите печенье с помощью формочек для выпечки. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье должно остаться светлым, не пересушите.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.