Ингредиенты на 5 порций:
Сливы 500 гр
Сливки 250 гр
Сахар 5 стол.л.
Ванилин 1 чайн.л.
Желатин 2 стол.л.
Миндальные лепестки 5 стол.л.
Рецепт:
1. Сливы нужно помыть, разрезать на 4 части и удалить косточки. Оставить 1 сливу для конечного блюда.
2. Измельчить с помощь блендера до состояния пюре, выложить в сотейник, добавить немного сахара и потушить минут 5-10. Выложить готовое пюре (по 1 ст. ложке) в креманки.
3. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Сливки взбить до устойчивого состояния с ванильным сахаром. Отложить 4-5 ст. ложек взбитых сливок.
4. Желатин развести на водяной бане и ввести в пюре. Затем оставшееся пюре порциями подмешать в сливки
5. Получившейся массой заполнить креманки. Поставить в холодильник минут на 15.
6. Украсить десерт 1 ст. ложкой взбитых сливок и дольками сливы. Поставить охлаждаться в холодильник на 1 час или более.
7. При подаче украсить десерт лепестками миндаля. Вот и все, десерт готов, приятного всем аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев