Рагу из индейки.

Ингредиенты на 6 порций:
Филе индейки 600 гр
Помидоры 3 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Мука 1 стол.л.
Специи сухие 3 гр
Соль 2 гр.
Рецепт:
Крупно нарезать все ингредиенты. Сначала обжарить до румяной корки индюшачье филе. Снять с огня. Затем обжарить шампиньоны и лук в этой же сковороде. Добавить свежий перец. Когда овощи будут почти готовы, добавить помидоры. В овощи добавить немного муки, пассеровать все.
Дальше, влить воду в рагу, потушить, добавить обжаренную индейку, посолить. Тушить до готовности (специи засыпать за 5 минут до готовности блюда). По желанию можно подавать рагу с рисом или макаронами. Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.