Быстрое тесто для пирогов и плюшек.

Ингредиенты на 10 порций:
Вода 0.5 стак.
Сахар 3.5 стол.л.
Дрожжи 100 гр
Молоко 0.5 л
Яйца 2 шт.
Соль 1 стол.л.
Растительное масло 1 стак.
Мука 1.8 кг.
Рецепт:
Итак, начинаем мы приготовление этого теста с того, что разводим свежие дрожжи в теплой (не горячей) воде и добавляем к массе 1 чайную ложку сахара-песка. Все эти ингредиенты хорошенько перемешиваем около 5 минут до однородности. После этого вливаем в опару подогретое молоко, вбитые куриные яйца, 3 столовые ложки сахара-песка, поваренную соль и всё хорошо перемешать. После этого всыпаем в массу муку и вливаем растительное масло и замешиваем однородное, густое тесто. После этого даём тесту постоять около 15-20 минут. По прошествии этого времени из теста можно готовить любую выпечку на ваш вкус.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.