Тыквенные блины.

Ингредиенты:
* Мука — 1 ,5 стакана (можно и побольше, тесто должно быть как жидкая сметана)
* Тыква — 300 гр
* Кефир — 2 стакана
* Крутой кипяток — 1 стакан
* Яйца — 3 шт
* Сахарный песок — 2 стол ложки
* Соль — щепотка
* Сода гашеная — на кончике ножа
* Растительное масло — 3 стол ложки.
Рецепт:
Очищенную тыкву запекаем или отвариваем.
Измельчаем готовую тыкву блендером в пюре.
Добавляем в тыкву яйца и кефир, хорошо перемешиваем венчиком, добавляем сахар, соль, соду и просеянную муку.
Перемешиваем до однородности.
Добавляем в массу крутой кипяток и растительное масло, оставляем тесто постоять минут 10.
Жарим блины как обычно, смазав для первого блина сковороду растительным маслом.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.