Рецепт: Фасоль берем любую. На ночь поставьте ее, пусть набухнет, потом сварите. Также нам нужно отварить овощи в мундире. Это картошка, свекла и морковка. После того как они готовы снимаете кожицу и режете на мелкие квадратики. Естественно то количество ингредиентов указанное в рецепте, это все приблизительно. Дальше нам нужно порезать лук и квашеный огурец, можно и маринованный, но что бы он был кислым. Его добавляем в самом конце и по вкусу. Теперь овощи смешиваем с квашеной капустой, фасолью и поливаем подсолнечным маслом. Еще один маленький совет. Если вы готовите этот салат для гостей, тогда лук не добавляйте, потому что если он немного постоит, винегрет становится немного горьковатым. А если просто для своих домочадцев на ужин, и вы знаете, что за вечер его съедят, тогда конечно же режьте, ведь лук очень полезен. #Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.