Кабачки фаршированные рисом и рыбой.

Ингредиенты на 4 порции:
Кабачки 1 шт.
Горбуша 300 гр
Лук 1 шт.
Рис 2 стол.л.
Соль 0.5 чайн.л.
Майонез по вкусу
Твёрдый сыр 50 гр
Панировочные сухари 1 стол.л.
Растительное масло 1 стол.л.
Рецепт:
Кабачок очистить от шкурки и порезать на кольца. Из каждого удалить семечки и мякоть. Затем возьмите противень. Смажьте его маслом. Посыпьте панировочными сухарями. Выложите на него кабачки. Потом приготовьте фарш. Для этого порежьте рыбу на маленькие кусочки, репчатый лук. Сварите рис и перемешайте его с рыбой. Фарш поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте тщательно все ингредиенты. Заполните кабачки фаршем. Потом смажьте все майонезом. Сверху накройте фарш сыром, который порежьте тонкими пластинами. Можно потереть его на терке, но так он может рассыпаться. Выпекать кабачки нужно при температуре в 180 градусов в духовке около 45 минут. Приятного вам аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.