Рагу по-крестьянски.

Ингредиенты на 3 порции:
Яйца 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Соль по вкусу
Укроп 1 пуч.
Рецепт:
Обжарить на растительном масле (а еще вкуснее на сливочном) измельченную очищенную луковицу.
Добавить почищенный и нарезанный болгарский перец.
После положить нарезанную мякоть помидора.
Перемешать, слегка все припустить.
Добавить яйца, подержать на огне минуту. Посолить и перемешать. На небольшом огне под крышкой подержать еще минут 5. Посыпать нарезанным укропом.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.