Пирог с грушами и яблоками.

Ингредиенты на 8 порций:
Яблоки 2 шт.
Груши 2 шт.
Ранетки 2 шт.
Вареное сгущенное молоко 2 чайн.л.
Мука 1.5 стак.
Сливочное масло 125 гр
Сода пищевая 1 чайн.л.
Яйца 1 шт.
Сахар 0.5 стак.
Сметана 0.5 стак.
Мука 2 стол.л.
Сахар 0.5 стак.
Сметана 1.5 стак.
Рецепт:
1. Размягченное масло необходимо тщательно растереть с сахаром,
добавить сметану, соду и просеянную муку. Замесить мягкое тесто.
2. Взять форму, смазать маслом, выложить в нее тесто, затем разровнять, сформировав бортики.
3. Положить поверх теста яблоки и груши, очищенные от кожуры.
4. Залить взбитой с сахаром, яйцом и мукой сметаной. Поверх еще можно положить вареную сгущенку несколько ложек. А в сгущенке "утопить" слегка райское яблочко - для красоты. Печь в прогретой до 175 гр. духовке около 45-55 минут.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.