Блины на кипятке с кефиром.

Ингредиенты на 4 порции
Кефир 0.5 л
Яйца 2 шт.
Сахар 2 стол.л.
Сода пищевая 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Мука по вкусу
Вода по вкусу
Растительное масло 7 стол.л.
Рецепт:
1. Яйца, сахар, соль соду размешать.
2. Кефир слегка подогреть (осторожно чтобы не свернулся) соединить с яичной массой, хорошо размешать. Масса будет пениться из - за соды.
3. Добавить муку так, чтобы тесто было густым, как на оладьи.
4. Затем массу надо разбавить крутым кипятком до блинного теста, непрерывно помешивая.
5. В тесто можно добавить ванилин - это на любителя. Налить растительного масла и жарить блинчики на раскалённой сковороде. Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.