Салат из свиного сердца с луком и морковью.

Ингредиенты на 6 порций:
Сердце 700 гр
Картошка 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Яйца 2 шт.
Соленые огурцы 3 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу.
Рецепт:
Собственно, все очень просто, отвариваем картофель до готовности в шкурках. Очищаем и отвариваем сердце, остужаем. Затем чистим картофель, режем его кубиками. Сердце режем кубиками или тонкими брусочками. Берем свежую морковь, чистим и трем на терке. Перед тем, как тереть морковку, можно поставить вариться яйца. Чистим яйца, режем кубиками. Затем добавляем порезанные огурчики и все тщательно перемешиваем, затем заправляем майонезом. Можно добавить зелень, кто любит. Вот и все. Салат готов, красиво подаем и наслаждаемся.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.