Кофе капучино домашний.

Ингредиенты на 8 порций:
Кофе 2 л
Молоко 450 гр
Коричневый сахар 0.2 стак.
Ваниль 1
Миндаль 1 чайн.л.
Сливки по вкусу
Вишня по вкусу
Шоколад по вкусу.
Рецепт:
Для приготовления капучино нам понадобится кофе темной жарки, типа "Эспрессо". Из расчета на два литра воды, мы кладем три столовых ложки кофе и доводим до кипения. Затем остужаем. В большой кастрюле смешиваем готовый кофе, молоко и сахар. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня, и добавляем ванильный и миндальный экстракт.
Подаем на стол горячим, в высоких стеклянных кружках. Сверху в каждую кружку выкладываем высокий слой взбитых сливок и украшаем засахаренными вишнями или посыпаем тертым шоколадом.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня.