Салат с яичными блинчиками.

(Салат для мужчин – вкусный и сытный).
Ингредиенты:
5 яиц,
60 мл молока,
1 ст. лож. с горкой муки,
небольшая луковица,
300 г копченой курицы (мясо без костей),
200 г майонеза,
соль, перец по вкусу.
Рецепт:
1. Очистим луковицу, нарежем тонкими четверть-кольцами, выложим в небольшую мисочку и зальем кипятком, чтобы не было горечи. Минут через пять воду сливаем.
2.Приготовим блинчики. Для этого в миску разобьем яйца, присолим и размешаем венчиком. В молоке размешаем муку и выльем к яйцам. Снова все хорошо размешаем. Нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем тонко яичную смесь. Поворотом сковороды в руке распределяем смесь по всей поверхности сковороды. Выпекаем блинчик, обжаривая его с двух сторон. Таким образом жарим все блины. Блинчики жарятся очень быстро. У меня получилось шесть блинчиков.
3. С курицы снимаем мясо. Делайте это без фанатизма, т.к. с косточками можно сварить солянку или гороховый суп.
4. Блины складываем стопкой и разрезаем их пополам. Половинки складываем вместе и нарезаем тонкой лапшой. Мясо нарезаем небольшими ломтиками.
5. В большую миску или салатник выкладываем нарезанные блинчики, мясо копченой курочки, ошпаренный лук. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. Если вам кажется, что салат суховат, то добавьте майонеза или сметаны.
Этот салат готовится очень быстро, несмотря на то, что здесь присутствуют блинчики. На их замес и выпечку уйдет совсем немного времени, а результат вас порадует. Ваш любимый мужчина оценит салат по достоинству и не удержится от комплиментов в ваш адрес.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня, #видеорецепт.