Куриное филе в томатном соусе.

(Быстрое и сытное блюдо).
Ингредиенты:
750–800 г филе от двух куриных грудок,
2 средние луковицы,
100–150 мл томатного соуса или кетчупа,
50 мл растительного масла, для жарки,
черный перец, специи – по вкусу,
2 ст. лож. муки,
соль, вода.
Время приготовления – 30 мин.
Рецепт:
1. Лук чистим, моем и режем четверть-кольцами. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем лук до легкой золотистости.
2. Филе моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
3. К обжаренному луку выкладываем нарезанное мясо. На сильном огне обжариваем, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Убавляем огонь, перчим, добавляем специи и травы (кто как любит), посыпаем мукой и все хорошо перемешиваем, не снимая сковороду с огня. Кладем томатный соус, перемешиваем, вливаем воду ( ровно столько сколько вам хочется подливы, у меня примерно 0,5 л). Закрываем сковороду крышкой и тушим до готовности мяса, примерно 10 – 15 мин. За время тушения периодически помешиваем и пробуем на соль.
Наше филе готово. На гарнир подойдет все, что вы любите – это и овощи, всевозможные макаронные изделия, рис и любая каша, приготовленная на воде и без сахара. Это недорогое, быстрое и очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня, #видеорецепт.