Тушеные кабачки с картошкой.

Ингредиенты:
Кабачки 1 кг
Картофель 500 г
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 100 мл
Укроп 1 пуч.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу.
Рецепт:
1. Разогреть масло в кастрюле.
2. Добавить порезанный кубиками лук и немножко припустить до прозрачности.
3. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшой соломкой
4. Добавить морковь к луку.
5. Сверху выложить перец нарезанный полосочками и помидор.
6. Далее чередуем слоями картошку и кабачки.
7. Оставляем тушиться под крышкой 40 минут
8. Измельчаем укроп
9. Далее открываем крышку, солим, добавляем специи по вкусу.
10. Сверху выкладываем зелень и только после этого аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и еще тушим 20 минут, после чего блюдо готово.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Овощное рагу": https://youtu.be/R1nioVUZMHU .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.