Свекольник на кефире.

Ингредиенты:
Свекла 450 г
Огурцы 350 г
Кефир 1,8 л
Минеральная вода 1 л
Редис 100 г
Зелёный лук 50 г
Петрушка 20 г
Укроп 50 г
Уксус столовый 2 ст.л.
Куриные яйца 5 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
Яйца отварить. Свеклу желательно использовать маринованную, но можно и вареную.
Натереть на крупной терке свеклу (можно порезать кубиками), огурец. Переложить продукты в кастрюлю и залить кефиром. Добавить минеральной воды. Нарезать редиску и добавить с свекольник, перемешать. Влить уксус, добавить соль и перец по вкусу. В самом конце заправить рубленой зеленью и вареными яйцами, нарубленными мелко или нарезанными вдоль для красоты.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Окрошка": https://youtu.be/o9kg_2MiOIc .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.