Биточки рыбные из судака.

Ингредиенты:
Судак 1 кг
Белый хлеб 200 г
Молоко 100 мл
Лук репчатый 2 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Панировочные сухари 100 г.
Рецепт:
Для начала берём молоко и хорошенько размачиваем в нём хлеб. Теперь предварительно промытое в холодной воде филе судака вместе с луком и размоченным хлебом пропускаем через мясорубку. Добавляем к получившейся массе яйцо, соль и перец по вкусу и тщательно всё перемешиваем.
Получившийся рыбный фарш разделяем на небольшие по размерам биточки, обваливаем в сухарях и поджариваем на сковороде с достаточным количеством масла до образования золотистой корочки.
Перед подачей на стол поливаем растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Котлеты": https://youtu.be/hW_ff7hq0-g .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.