Картофельная запеканка с сыром и луком.

Ингредиенты:
Картофель 3 шт.
Яйца 1 шт.
Сливки жирные 0,5 стак.
Соль 0,75 ч.л.
Твёрдый сыр 150 г
Лук репчатый 0,5 шт.
Сливочное масло 50 г
Сметана 0,5 стак.
Зелёный лук 60 г.
Рецепт:
1. Картофель чистим, режем крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем толкушкой и на время оставляем в сторону.
2. :В миске взбиваем яйца до однородности, добавляем в них сливки и соль.
3. И очень хорошо размешиваем. Выливаем смесь в в картофель и хорошенько все вымешиваем.
4. Потом добавляем тертый сыр, зеленый, мелко нарезанный лук. Еще раз перемешиваем (можно добавить жареных шампиньонов).
5. Форму для запекания хорошо смазываем маслом, выкладываем в нее картофельную смесь и равняем ее шпателем. Можно присыпать тертым сыром
6. Выпекаем при температуре 200 °С до тех пор, пока верхушка не станет красивого золотисто коричневого цвета. Остужаем пять минут.
7. Подаем на стол, полив растопленным сливочным маслом и сметаной. Сверху посыпаем зеленым луком.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Запеканка": https://youtu.be/GyhuqS0XoRk .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.