Сельдереевая окрошка на кефире.

Ингредиенты:
Кефир 500 мл
Картофель 3 шт.
Редис 15 шт.
Минералка 1 л
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы 5 шт.
Куриные яйца 8 шт.
Сельдерей 1 шт.
Сметана 1 ст.л.
Соль по вкусу
Рецепт:
1. Картофель чистим и режем мелкими кубиками. Ставим варить. После закипания солим и варим до готовности. Сливаем воду и остужаем.
2. Как можно мельче режем лук.
3. Яйца варим и режем аналогично картофелю. Также поступаем и с колбасой, и с редиской и с огурцами - туда их всех без разбора. Сельдерей, который придает особую пикантность этому блюду, тоже режем мелко - как лук. Перемешиваем все ингредиенты вместе, не забывая про картофель
4. Солим по вкусу, хорошенько мешаем, добавляем ложку сметаны и опять перемешиваем
5. Заливаем кефир, перемешиваем. Добавляем литр минералки. Все тщательно перемешиваем и проверяем на соль. Можно добавить немного уксуса, но это на любителя. Далее ставим нашу окрошечку остывать!
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Окрошка": https://youtu.be/i9lyPMhPcUw .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.