Консервированные щи.

Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 400 г
Морковь - 80 г
Томатная паста - 3 ст.л.
Репчатый лук - 80 г
Растительное масло - 35 мл
Чеснок - 4 зубч.
Соль по вкусу
Душистый перец горошком по вкусу
Сахар по вкусу.
Рецепт:
1. Помойте овощи и очистите их. Простерилизуйте банки и крышки.
2. Нарежьте тонкой соломкой морковь и капусту. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок - тонкими дольками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь, помешивая, на среднем огне в течение 5 минут.
4. Добавьте в сковороду капусту, перемешайте ингредиенты и обжаривайте их на среднем огне 5-7 минут.
5. Добавьте в сковороду томатную пасту, соль, перец горошком, чеснок и тщательно перемешайте ингредиенты. Тушите овощи под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
6. Переложите готовые консервированные щи в банку и закройте ее крышкой. Храните заготовку прохладном темном месте.
Удачных Вам заготовок!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Заготовки": https://youtu.be/msZt0yCdEm8 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.