Заливной пирог со сливами.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 260 г
Сахар - 130 г
Сметана - 250 г
Сливочное масло - 150 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Красная слива - 400 г
Куриные яйца - 2 шт.
Мята для украшения.
Рецепт:
1. Разрежьте сливы на половинки и аккуратно удалите косточку.
2. Переложите в глубокую миску половину сметаны, столовую ложку сахара и разрыхлитель. Добавьте просеянную муку.
3. Растопите сливочное масло и добавьте к муке, сметане и сахару. Замесите густое тесто.
4. Смешайте в глубокой миске до однородности куриные яйца, вторую часть сметаны и сахар. Заливка для пирога готова.
5. Выложите в форму для запекания тесто. Сформируйте бортики. Поставьте основу пирога в разогретую до 180 °С духовку на 7-10 минут. Если тесто излишне поднялось, примните его вилкой. Выложите на тесто сливы. Залейте пирог смесью из яиц, сметаны и сахара.
6. Выпекайте пирог 35-40 минут в духовке. Дайте немного остыть и извлеките из формы.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Сладкий пирог": https://youtu.be/paSQdGkIHCc .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.