Картофельное пюре в духовке.

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Твердый сыр - 200 г
Куриные яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Свежая зелень для украшения.
Рецепт:
1. Очищенный картофель отварите в слегка подсоленной воде до готового рассыпчатого состояния.
2. Отваренный картофель разомните толкушкой до консистенции пюре. Не оставляйте много жидкости в картофеле, чтобы основа не растекалась при запекании.
3. К картофельному пюре вбейте яйца и добавьте твердый сыр, потертый на крупной терке. Добавьте по вкусу соль и перец. Также блюдо хорошо будет сочетаться с куркумой или смесью сушеных трав. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до единой консистенции.
4. Готовую картофельную основу переложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Отправьте запекаться в духовку при 180 °С на 20 минут.
5. Готовую запеканку нарежьте квадратами и разложите на тарелки для подачи.
6. Украсьте блюдо свежей зеленью на ваш вкус. Можете подать пюре сразу с основным блюдом из мяса или рыбы.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Картофельное пюре": https://youtu.be/SMo4E-B3IMI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.