Мясной суп с айвой.

Ингредиенты:
Говядина 125 г
Лук репчатый 25 г
Топленое масло 10 г
Картофель100 г
Айва 3 шт.
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу.
Рецепт:
Варим бульон из говядины, предварительно очистив ее от пленок. Обязательно снимаем пену. Готовую говядину нарезаем на куски, а бульон процеживаем.
Подготавливаем айву. Мы должны ее нарезать на дольки, не очищая от кожицы, но при этом обязательно вынуть сердцевинку. Потом варим ее с сахаром до прозрачности и мягкости.
Мелко нарезаем лук, и обжариваем его на топленом масле до золотистого цвета. А потом все-все кладем в горячий бульон. Лук, куски мяса, крупно нарезанный картофель, соль и перец. А также сваренную айву вместе с соком. И варим все до готовности картофеля.
Подаем суп к столу, предварительно посыпав порцию мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Суп": https://youtu.be/QG-AEc0xDlE .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.