Корейские "Манду" жареные.

Ингредиенты:
тесто пельменное 12 шт.
фарш свиной 500 г
огурец 1 шт.
шампиньоны 100 г
чеснок (зубчики) 2 шт.
лук зеленый 20 г
кунжут 3 ч.л.
сахар 2 ч.л.
соевый соус 3 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
перец по вкусу
соль по вкусу.
Рецепт:
1. Шампиньоны порезать соломкой.
2. Огурец разрезать пополам и срезать кожицу с каждой половинки, нарезать кожицу соломкой.
3. На кунжутном масле слегка обжарить чеснок, пропущенный через пресс.
4. Затем добавить соломкой нарезанные грибы и огурец. К обжаренным продуктам добавить кунжут, сахар, молотый имбирь, перец и соль.
5. Добавить фарш и слегка обжарить.
6. Влить соевый соус и добавить нарезанный зеленый лук. Перемешать и потушить в течение 1-2 минут.
7. Взять лепешку из теста, слегка смочить края водой, выложить в центр мясную начинку и защипнуть "Манду", сделав красивую косичку сверху.
8. "Манду" обжарить на растительном масле с трех сторон, затем закрыть крышкой и немного потушить, чтобы довести "Манду" до готовности. Готовые жареные "Манду" подать к столу с соусом.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Пельмени": https://youtu.be/fCPq8D51Ro0 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.