Капуста квашеная в рассоле в банках на зиму.

Ингредиенты на 10 порций:
Капуста белокочанная 1 шт.
Морковь 4 шт.
Чеснок 4 зубч.
Вода 1 л
Сахар 1,5 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Рецепт:
Мелко и красиво шинкуем капусту (чем тоньше соломка, тем вкуснее еда в итоге). Натираем на крупной терке морковку. Раскладываем на столе нарезанную капусту, сверху присыпаем натертой морковью, чтобы не осталось открытого места (но не слишком густо).
Слегка мнем капусту с морковкой хорошо помытыми руками. После добавляем измельченного чеснока, складываем вместе в банки и заливаем приготовленным рассолом. Стерилизуем в течение получаса и закручиваем.
Рассол:
Берем теплую кипяченую воду, разводим в ней до полного растворения соль и сахар.
Удачных Вам заготовок!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Заготовки": https://youtu.be/4iFoY9GpfEg .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.