Торт «2 яблока».

Знаменитый торт «2 яблока» завоевал популярность благодаря простому рецепту приготовления. Готовится он на обычной сковороде и не требует даже капли масла: яблоки сразу нарезаются в первый слой, затем их нужно только залить быстрым тестом и торт почти готов.
Ингредиенты (диаметр сковороды 28 сантиметров):
2 яйца,
2 яблока,
100 г сахара,
100 мл молока,
200 г муки,
13 г дрожжей, ваниль.
Для крема:
1 яйцо,
15 г кукурузного крахмала,
250 мл молока
50 г сахара.
Рецепт:
* Разбиваем в миску яйца и высыпаем к ним сахар. Добавляем ванилин, взбиваем все вместе миксером на средних оборотах, а затем вливаем молоко и снова взбиваем. Теперь вводим сразу всю муку и перемешиваем заготовку уже просто венчиком, без миксера. В последнюю очередь кладем дрожжи и замешиваем заливное тесто. Нарезаем два яблока небольшими кусочками и выкладываем их в один слой на сковороду. Заливаем яблоки тестом, аккуратно распределив его по всей поверхности.
* Быстро приготовим крем: разбиваем в сотейник яйцо, добавляем к нему 15 г кукурузного крахмала, смешиваем венчиком и вливаем молоко. Ставим сотейник на плиту и постоянно помешивая доводим крем до состояния густой массы. Перекладываем ее в кондитерский пакет и наносим на всю поверхность будущего торта. Ставим сковороду на плиту и под крышкой на среднем огне готовим 25 минут.
* Перед подачей посыпьте уже готовый торт сахарной пудрой. Попробуйте также добавить на каждый кусочек шарик ванильного мороженого, так будет еще вкуснее.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Торт": https://youtu.be/ridlwmcjZxk .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.