Пирожное «Зимние цветы» - вкусное и оригинальное.

Хотите приготовить необычный красивый десерт? Тогда стоит обратить внимание на этот рецепт. Пирожное «Зимние цветы» получается не только очень красивое, но и вкусное. А приготовить его совсем несложно, несмотря на количество ингредиентов.
Ингредиенты:
* мука - 2 стак.
* яйца - 3 шт.
* сахар - 1 стак.
* ванильный сахар - 20 г
* разрыхлитель - 10 г
* ананасы консерв. - 580 г (или свежие)
* сливки - 500 мл
* сахарная пудра - 0,5 стак.
* кокосовая стружка для посыпки
* сливочное масло - 100 г
* грецкие орехи - 1 стак.
Рецепт:
* Для теста: яйца взбить с сахаром миксером, добавить ванильный сахар, размягченное сливочное масло. Грецкие орехи измельчить в комбайне или блендером и отправить в полученное смесь. Затем насыпать в приготовленную массу разрыхлитель и постепенно ввести муку, все хорошо взбить миксером. Противень застелить бумагой для выпекания, смазать маслом и выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке минут 25, готовность можно проверить спичкой. Готовый корж должен немного остыть. Взять круглую формочку и вырезать кружочки.
* Приготовление крема: сливки взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой до стойких пиков. Обрезки, которые остались после вырезания кружочков измельчить, добавить к ним немного сливок, перемешать. Ананасы консервированные (без жидкости) разбить блендером в пюре и добавить в смесь коржа и крема.
* Сбор пирожных: в круглую формочку вниз выложить кружочек из готового коржа, пропитать его немного сиропом от ананасов, затем начинка из ананасового пюре, взбитых сливок и крошек из орехового коржа. Сверху еще один кружочек коржа, пропитать ананасовым сиропом. Выложить на каждое пирожное крем из сливок и разровнять скребочком (это задача не из легких). Посыпать бока кокосовой стружкой, верх украсить кондитерской посыпкой, шоколадными капельками и вафельным цветочком.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Пирожные": https://youtu.be/e6GGQChG5rI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.