Пышные, мягкие и воздушные пирожки как пух, без дрожжей и заморочек.

Эти пирожки настоящая находка для хозяек, у которых очень мало свободного времени. Вкус у них почти не отличается от дрожжевых пирожков, а готовятся они значительно проще и быстрее! А получаются пирожки на таком тесте просто великолепные - пышные, мягкие и воздушные.
Ингредиенты:
Для теста:
* кефир (лучше 3,2%) - 250 мл (желательно тёплый)
* сметана 20% - 2 ст.л.
* желток - 1 шт.
* соль - 1 ч л.
* сахар - 1 ст.л.
* мука - 400 г
* сода - 1/2 ч. л.
* растительное масло - 1 ст.л
* начинка может быть любая (мясо, грибы, картофельное пюре, капуста и т.д.)
Один из вариантов вкусной и недорогой начинки:
* картофель отварной - 400 г (4-5 штук)
* репчатый лук (обжаренный на сливочном или растительном масле) - 1 шт.
* укроп - небольшой пучок (по желанию)
* соль, перец - по вкусу
* сливочное масло - 40-50 г.
В начинку можно добавить немного молока.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Пирожки": https://youtu.be/4lcQDVNI_uI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.