Шоколадный штрудель с грушами.

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Шоколадно-ореховая паста - 100 г
Крепкие сладкие груши - 3 шт.
Белое вино - 100 мл
Мед - 2 ст.л.
Грецкие орехи - 1 стак.
Рецепт:
1. Очистите груши и нарежьте средними кубиками. Положите в сотейник, добавьте вино и мед и доведите до кипения. Проварите 3 минуты, снимите с огня и оставьте до полного остывания.
2. Порубите грецкие орехи в крупную крошку.
3. Слоеное тесто раскатайте на листе пергамента в прямоугольный пласт толщиной 3 мм.
4. Смажьте шоколадно-ореховой пастой, не доходя до краев 1 см, и посыпьте половиной орехов.
5. Груши откиньте на дуршлаг, чтобы полностью стекла жидкость. Затем равномерно распределите на тесте и посыпьте оставшимися орехами.
6. Сверните тесто в плотный рулет, защипните края. Перенесите штрудель на противень. Выпекайте в духовке, разогретой до 190 °С, до золотистого цвета, 25-30 минут.
7. Готовый штрудель остудите на решетке. Срежьте края, нарежьте аккуратными кусками. Присыпьте сахарной пуд­рой и подавайте со взбитыми сливками или мороженым.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Сладкий пирог": https://youtu.be/XIEwOlvhGjk .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.