Говядина в кофейном маринаде.

Ингредиенты на 5 порций:
Говядина 1 кг
Кофе 1 ст.л.
Чеснок 4 зубч.
Мятный сироп 1 ст.л.
Тмин 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Рецепт:
1. Смолоть в чаше с ножами блендер зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.
2. Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут. Обжарить кусок на сковороде,на большом огне,по 2 минуты с каждой стороны, или разогреть духовку до 230 °С и обжарить в духовке минут 15.
3. Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 50 минут.
4. Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Гарнир": https://youtu.be/SMo4E-B3IMI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.