«Ленивая» капуста в пакете.

Не подумайте, что это новый рецепт засолки капусты. Всего-навсего простое и быстрое приготовление второго блюда, без стояния у плиты, для постоянного перемешивания овощей. Надо лишь нарезать капусту тонкими полосками, смешать с другими овощами, переложить в пакет и запечь в духовке. В качестве дополнительных овощей можно использовать лук, морковь и сладкий перец и добавить уже готовую фасоль. С ней блюдо получается более сытным и питательным. Полноценную тушеную капусту можно подать как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты:
* белокочанная капуста - 800 г
* морковь - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* перец сладкий - 1 шт.
* фасоль - 240 г
* зелень - по вкусу
* растительное масло - 1 ст.л.
* паприка по вкусу
* соль, перец - по вкусу.
Рецепт:
Кочан белокочанной капусты очистить от верхних листочков, нашинковать тонкими полосками. С лука и моркови счистить верхний слой, ополоснуть. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Перец внутри очистить от семян, нарезать соломкой. Фасоль заранее сварить в подсоленной воде до готовности. Также можно использовать готовый консервированный продукт. Все овощи смешать в одной емкости, добавить фасоль, сбрызнуть растительным маслом. Смесь приправить солью, черным перцем и паприкой, добавить измельченную зелень и перемешать. Всю смесь переложить в рукав для запекания и плотно затянуть. Сверху сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар. Пакет с содержимым переложить на противень или в форму. Духовку прогреть до 180 °С, внутрь установить противень. Запекать блюдо 30- 40 минут до готовности. Если пакет будет вздуваться в период запекания, сделать еще несколько проколов. После изъятия из духовки, пакет разрезать, овощи и фасоль слегка остудить. Переложить блюдо в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Тушеная капуста": https://youtu.be/dvD-5ihQAfI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.