Рулетики из слоеного теста с фаршем.

Ингредиенты на 8 порций:
Слоёное тесто 500 г
Фарш мясной 500 г
Лук репчатый 3 шт.
Яичный желток 1 шт.
Зира по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу.
Рецепт:
В фарш добавить измельчённый блендером или на мясорубке лук, специи, хорошо выбить.
Тесто раскатать на муке,выложить на него фарш толщиной 0,5 см,с одного края отступить на 1,0 см,свернуть рулетом,разрезать на части 5-6 см,выложить на смазанный растительным маслом противень разрезом вниз,смазать тесто желтком,и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.