Суп-пюре из чечевицы.

Ингредиенты:
Чечевица красная - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Чеснок - 3 зубч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода - 800 мл.
Рецепт:
1. Промоем красную чечевицу, мелко нарежем лук и чеснок, натрем на крупной терке морковь.
2. В стеклянную кастрюлю объемом не менее 3 литров, подходящую для микроволновки, нальем немного растительного масла, добавим лук и чеснок, хорошо перемешаем.
3. Готовим в микроволновке на максимальной мощности до прозрачности и легкой золотистости лука 3 минуты.
4. Добавить томатную пасту и зиру, перемешать и готовить на максимальной мощности еще 1 минуту.
5. Затем добавить натертую морковь, перемешать и готовить на максимальной мощности еще 2 минуты. Следующей добавляем красную чечевицу.
6. Вливаем 800 мл кипятка, накрываем крышкой, доводим до кипения на максимальной мощности в течение 2 минут, затем готовим на средней мощности еще 20 минут.
7. После звукового сигнала оставим суп в микроволновке еще на 5 минут для устойки. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
8. Измельчаем блендером до однородности. Густоту супа можно регулировать кипятком.
9. Бекон поместить между слоями бумажных салфеток. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 1 минуту.
10. Вчерашний батон нарезать мелкими кусочками. Готовить в микроволновке 2-3 минуты до нужной золотистости.
11. Можно подавать с беконом или с сухариками.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Суп": https://youtu.be/umtRZCtC0MY .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.