Пряная цветная капуста.

Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Хлебная крошка - 150 г
Панировочные сухари - 40 г
Мука - 3 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зеленый лук - 1 пучок
Мед - 4 ст.л.
Чесночный соус - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Тертый имбирь - 1 ч.л.
Чеснок - 0,5 ч.л.
Соль и перец по вкусу.
Рецепт:
1. Разогреваем духовку до 200 °C. Противень застилаем пергаментом.
2. Хорошенько промываем под водой капусту, просушиваем ее полотенцем и разделяем на соцветия.
3. В отдельной емкости смешиваем яйца и хлебные крошки. Добавляем муку и все тщательно перемешиваем венчиком. Для придания пикантности в массу можно добавить немного черного перца и соли.
4. Каждый кусочек цветной капусты обмакиваем в полученную смесь, а после окунаем в тарелку с панировочными сухарями.
5. Подготовленные соцветия аккуратно раскладываем на противне и сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла.
6. Отправляем капусту в духовку на 25-30 минут.
7. Для получения соуса в небольшой емкости смешиваем мед, чесночный и соевый соус, сахар, измельченный имбирь и чеснок.
8. Нагреваем массу на среднем огне до тех пор, пока она не начнет пузыриться. После этого снимаем соус с плиты и даем ему немного остыть.
9. Достаем цветную капусту из духовки и выкладываем ее на тарелку. Обильно смачиваем соцветия полученным соусом, украшаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Блюдо из капусты": https://youtu.be/dvD-5ihQAfI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.