Салат "Граф".

Вкусный, но довольно приевшийся оливье появляется на столах чаще других салатов. Лучше вместо него сделаем еще более вкусный и одновременно красивый салат «Граф»: возьмем в основу отварную курицу и картофель, а затем выложим все ингредиенты слоями.
Ингредиенты:
2 средних картофеля,
1/2 куриной грудки,
банка зелёного горошка,
4 яйца,
10 шт. чернослива,
40 граммов грецких орехов,
1 средняя красная луковица,
1 средняя свекла
соль, перец, майонез - по вкусу.
Для маринада лука:
0,5 чайной ложки соли,
0,5 чайной ложки сахара,
2 столовых ложек 9% уксуса,
4 столовых ложек воды.
Рецепт
Отвариваем курицу в подсоленной воде и нарезаем на небольшие кусочки. Картофель отвариваем и натираем на крупной терке, также делаем с яйцами. Лук режем небольшими кусочками, заливаем маринадом и оставляем на 15 минут, чернослив просто нарезаем. Теперь салат нужно просто собрать. В первый слой кладем картофель, солим его и немного утрамбовываем, сверху делаем майонезу сетку. Вторым слоем кладем лук, третим курицу, следом опять майонезную сетку. Сверху распределяем горошек. Пятым слоем кладем яйца и снова делаем сетку, на них выкладываем чернослив, посыпаем измельченными грецкими орехами, следом тертую свеклу и майонез. Ставим салат на 2 часа в холодильник и готово. Сверху можно украсить салат отварными яйцами и зеленью, но это не обязательно. Салат получился очень сочным и одновременно сытным.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему салат "Оливье": https://youtu.be/G5LrKOvqmtk .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.