Мраморный кекс.

Ингредиенты:
Мука - 180 г
Какао-порошок - 25 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 220 г
Экстракт ванили - 0,5 ч.л.
Яйца - 5 шт.
Для глазури:
Шоколад - 30 г
Сливочное масло - 20 г
Мед - 1 ч.л.
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 160 °С. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса.
2. В миске смешайте муку и соль.
3. Взбейте миксером масло с сахаром до состояния легкого крема на высокой скорости, добавьте ванильный экстракт. Затем уменьшите скорость миксера и по одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо перемешивая, до полного объединения.
4. В несколько приемов добавьте муку, быстро перемешивая тесто.
5. Разделите тесто пополам между двумя мисками. В одну часть теста добавьте­ какао и перемешайте.
6. Попеременно в произвольном порядке выкладывайте белое и шоколадное тесто в форму. Придайте «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровняйте поверхность.
7. Выпекайте кекс в духовке при 180 °С до готовности, около 1 часа. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите кекс в форме, затем переложите на блюдо.
8. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом и медом, перемешайте и полейте кекс. Оставьте до застывания.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Кекс": https://youtu.be/NtIsmPn6OJo .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.