Постный рассольник с перловкой.

Ингредиенты на 4 порции:
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соленые огурцы 3 шт.
Репа 1 шт.
Сельдерей 100 г
Чеснок 2 зубч.
Лук репчатый 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
Промытую перловку оставляем лежать в емкости с водой на половину суток. Когда пройдет установленное время, перекладываем смоченную перловку вместе с нарезанной картошкой и сельдереем в кастрюлю с холодной водой. Начинаем варку на медленном огне.
Включаем вторую плиту и ставим сковородку. Жарим на ней нарезанный лук с морковью и репкой. Последними добавляем чеснок с огурцами. Поджарив смесь из овощей до золотистой корочки, перебрасываем их в соседнюю кастрюлю с водой и варим, пока не закипит. Можно добавить перец и лавровый лист по желанию.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Суп": https://youtu.be/umtRZCtC0MY .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.