Кекс с кокосом.

Ингредиенты на 6 порций:
Молоко - 120 мл
Сахар белый - 200 г
Мука пшеничная - 120 г
Сливки жирные - 50 мл
Кокосовая стружка - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (в тесто) - 1 ст.л.
Сливочное масло (в крем) - 4 ст.л.
Сахар коричневый - 9 ст.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Рецепт:
1. На небольшой огонь поставьте сотейник с молоком.
2. В закипевшее молоко добавьте 1 ст.л. масла и ванилин. Помешивайте до растворения масла, затем снимите с огня и остудите.
3. В глубокой посуде взбейте яйца, сахар и молочную смесь.
4. Отдельно перемешайте разрыхлитель, муку и соль. Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
5. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом. Влейте тесто. Выпекайте кекс в духовке в течение 25 минут при 180 °С.
6. Пока тесто запекается, приготовьте крем. В сотейнике соедините сливки, сахар коричневый и масло.
7. Варите смесь на среднем огне до кипения, затем добавьте кокосовую стружку. Перемешайте.
8. Остывшим кремом смажьте кекс.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Кекс": https://youtu.be/jU5JgPpLSXI .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.