Вкусные и нежные блинчики!

Заварные блины на молоке и кипятке.
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/QDLX5obgTSs .
Ингредиенты:
2 яйца,
½ ч. лож. соли,
2 ст. лож. (40 г) сахара,
500 мл молока,
300 мл кипятка,
400 г муки,
5 ст. лож. растительного масла.
Рецепт:
1. В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, все перемешиваем. Вливаем молоко, всыпаем просеянную муку и, с помощью миксера или венчика, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем в тесто тонкой струйкой вливаем кипяток, при этом, не забывая постоянно мешать тесто. В готовое тесто добавляем растительное масло, мешаем его, накрываем крышкой и оставляем на 30 мин. отдохнуть.
2. Разогреваем сковороду. Если у вас современная сковорода с антипригарным покрытием, то ее необходимо смазать только один раз, перед первым блином. Если же сковорода без специального покрытия, то ее придется смазывать перед выпечкой каждого блина. На разогретую и смазанную сковороду наливаем тесто и равномерно распределяем его по всей сковороде наклоняя и поворачивая ее. Печем блин до красивого золотистого цвета. Затем, с помощью лопатки, переворачиваем блин на другую сторону и жарим его до готовности. Готовые блинчики складываем на большую тарелку или блюдо.
Блины можно подать с растопленным маслом, сметаной, вареньем или сгущенкой. Также эти блины подходят для фаршировки любыми начинками, т.к. они получаются тонкими и эластичными. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!
Приятного Вам чаепития!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/QDLX5obgTSs и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.