Отличная идея!

Салат "А-ля шаурма".
(Вкусный и сытный овощной салат с курицей, завернутый в блинчик – отличная идея для ужина).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/kHAGT65gwUg .
Ингредиенты для блинчиков:
1 яйцо,
½ ч. лож. соли,
150 г муки,
250-270 мл воды,
1-2 ст. лож. растительного масла.
Для салата-начинки:
250 г куриного филе,
100 г моркови по-корейски,
3 яйца,
100 г китайской капусты,
150 г свежего огурца,
70-100 г майонеза,
соль, перец по вкусу,
растительное масло для жарения.
Рецепт:
1. Сначала приготовим блинчики. В миску разобьем яйцо, посолим и добавим немного воды. Перемешаем венчиком и высыплем просеянную муку. Опять поработаем венчиком, чтобы не было комочков и доливаем оставшуюся воду, не переставая мешать. В полученное однородное тесто вливаем ложку растительного масла.
2. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и наливаем наше блинное тесто, поворачивая сковороду так, чтобы тесто растеклось по всей сковороде тонким слоем. Обжарив блинчик, с одной стороны, переворачиваем его на другую и жарим до легкого зарумянивания. Таким образом жарим все блинчики.
3. Яйца варим, остужаем и очищаем от скорлупы.
4. Куриное филе нарезаем тонкой соломкой. Ставим на огонь сковороду, наливаем немного растительного масла, выкладываем нарезанное филе и обжариваем его. В конце перчим и присаливаем.
5. Тонкой соломкой режем китайскую капусту и выкладываем в салатник. Огурцы режем соломкой, выкладываем в небольшую миску, немного присаливаем, перемешиваем и оставляем минут на 10-15. За это время они отдадут лишнюю жидкость, которая нам совсем не нужна в салате.
6. Вареные яйца режем соломкой и выкладываем в салатник к капусте. Добавляем морковь, приготовленную по-корейски, а также огурцы, предварительно слив с них лишнюю жидкость. Затем перекладываем остывшее куриное филе.
7. Салат присаливаем, перчим по вкусу, выкладываем майонез и все хорошо перемешиваем.
8. На столе раскладываем блинчик. Кладем на него 2-3 ст. лож. салата и плотно закручиваем его в виде рулета. Так поступаем со всеми блинчиками. Затем, каждый начиненный блинчик разрезаем пополам и выкладываем на тарелку или блюдо.
Не сложный и очень вкусный салат, завернутый в пресный блинчик, готов. Поверьте, что это нисколько не хуже шаурмы. Попробуйте и приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/kHAGT65gwUg и другие видео-рецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.